Zutaten:

• 1 Kg Kartoffeln
• 3 Eier
• 2 Gewürzgurken
• 200 g Fleischwurst
• 1 kl. Dose Champion ( in Scheiben )
• 200g Mayonaise
• Zitronensaft
• 1 gestr. teel. Senf
• 2 Eßl. Dosenmilch
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Kartoffeln kochen und wenn diese gar sind gleich pellen und in Scheiben schneiden. Eier kochen, pellen und klein schneiden ebenfalls die Gewürzgurken in kleinen Würfel schneiden. Die Fleischwurst in feinen Streifen schneiden. Alles in einer großen Schüssel geben. Auch die Dose Champion ohne  Saft dazugeben.

Mayonaise, 1 spritzer Zitronensaft, Dosenmilch, Senf, Salz und Pfeffer ( nach Bedarf ) verrühren. Die ganze Masse vorsichtig unter den Salat heben. Kaltstellen und durchziehen lassen.

Zutaten:

• 4 Eier
• 4 Sardellenfilets
• 2 Eßl. Kaper (wer möchte)
• 1 kleine. saure Gurke
• 125 ml Mayonnaise oder Miracel Whip
• etwas Zitronensaft

Zubereitung :

Die Eier hartkochen und vierteln. Die Sardellenfilets ganz fein schneiden. Den Rest ganz fein hacken. Die Mayonnaise (Miracel Whip) mit etwas Zitronensaft verrühren und unter die Sardellen, Kapern und Gurke verrühren. Danach vorsichtig mit den Eiern vermischen.